El pan chiapaneco guarda memoria de conventos, hornos de leña y fiestas
Del maíz prehispánico al trigo colonial, la panadería mexicana refleja un mestizaje culinario que en Chiapas sigue vivo en recetas familiares y celebraciones comunitarias. Primer Plano Magazine / Noé Juan
Marco Aquino 24 junio, 2026
