El Ayuntamiento de Tapachula inauguró el Segundo Festival Internacional del Café Chiapas de Corazón 2023, regiones Sierra-Soconusco
Aquínoticias Staff
El cultivo del aromático grano no solamente es generador de economía y de empleos, sino también conserva el medio ambiente y el equilibrio ecológico, indicó la alcaldesa Rosy Urbina durante la inauguración del Segundo Festival Internacional del Café Chiapas de Corazón 2023, Regiones Sierra-Soconusco.
Al dar la bienvenida a los participantes al Festival, Urbina Castañeda, señaló que este es un escaparate para la promoción del café de la región, pero también para que los productores conozcan las tendencias e innovaciones en el cultivo, tanto a nivel nacional como internacional.
Durante el Festival que culminará el 01 de diciembre, se presentarán actividades académicas, culturales, talleres de barismo y cata, conferencias magistrales y exposiciones sobre las cadenas de valor del aromático grano, que ayudarán a mejorar la producción y ampliar los mercados en beneficio de los productores.
La titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Estado, Zaynia Andrea Gil Vázquez, en representación del gobernador Rutilio Escandón Cadenas, señaló por su parte, que el objetivo es visibilizar las regiones donde el café es referente y seguir posicionándolo a nivel nacional e internacional.
Durante la inauguración del Festival también participaron la productora de café y miel, Sandra Luz Figueroa; el representante en Chiapas de la Sader, Héctor Cano de la Torre; el presidente de la Comisión del Café del Congreso del Estado, Mario Humberto Vázquez López; Walter López Vázquez, del Inifap; la directora del Instituto del Café de Chiapas, Gabriela Orantes Chavarría y el presidente del Sistema Producto Café, Rigoberto Galindo Velázquez, entre otros.
