Chiapas pone al café en el centro del desarrollo con el programa Café con Humanismo

Desde Chilón, el gobierno estatal activó una estrategia integral para renovar cafetales, fortalecer ingresos y reconocer el papel de las mujeres productoras, en una apuesta de largo plazo por el campo y la educación

AquíNoticias Staff

En el municipio de Chilón, el gobernador Eduardo Ramírez Aguilar encabezó el arranque del programa Café con Humanismo, definido por su administración como el más ambicioso que se haya puesto en marcha en Chiapas para fortalecer la cafeticultura. La estrategia contempla la entrega de plantas, insumos, equipamiento, capacitación y acciones de acompañamiento productivo en beneficio de más de 25 mil 800 productoras y productores de la entidad.

Durante el acto, el mandatario subrayó que el café es uno de los principales símbolos de identidad de Chiapas ante México y el mundo, y afirmó que su gobierno asumió el compromiso de respaldar de manera decidida a este sector para impulsar la autonomía económica, mejorar los ingresos y elevar la calidad de vida de quienes dependen del aromático grano. Precisó que, en esta región, las principales beneficiarias del programa serán mujeres, al ser quienes en mayor medida participan en la actividad cafetalera.

Una de nuestras identidades es el café; más de 184 mil productoras y productores de 87 municipios de todo el estado viven de esta actividad, por eso me propuse, en este año de la prosperidad compartida, echar a andar el programa más ambicioso que ha tenido Chiapas en esta materia: Café con Humanismo”, manifestó Ramírez Aguilar, al detallar que la meta es avanzar en la renovación de los cafetales durante los próximos cinco años.

El gobernador llamó a evitar el regateo en el precio del café y a reconocer el esfuerzo que implica llevar el grano y sus derivados hasta los hogares. Recordó que, durante su etapa como senador, impulsó la Ley del Café, aprobada en beneficio del sector, y señaló que ahora, como titular del Ejecutivo estatal, mantiene coordinación con la presidenta Claudia Sheinbaum para fortalecer al campo chiapaneco.

En el mismo recorrido, Ramírez Aguilar inauguró infraestructura educativa en la Escuela Primaria Federal Bilingüe “Rosario Castellanos Figueroa”, donde se invirtieron 2.8 millones de pesos para la construcción de tres aulas didácticas equipadas y obra exterior, en beneficio de 215 estudiantes. Ahí reiteró el compromiso de garantizar espacios escolares seguros, dignos y de calidad para niñas, niños y jóvenes.

El director general del Instituto del Café de Chiapas, Jorge Utrilla Robles, explicó que el programa busca fortalecer el contacto directo con las y los productores y mejorar los procesos productivos para facilitar el acceso a nuevos mercados. Reconoció la visión del gobernador para impulsar la prosperidad compartida y la pacificación del estado como condiciones clave para consolidar al sector cafetalero.

Utrilla Robles añadió que Chiapas cuenta con un amplio potencial cafetalero por la diversidad de sus suelos y climas, por lo que se promoverán cursos de capacitación en todo el estado, además de la entrega de herramientas e implementos que permitan elevar la calidad del café sin perder la riqueza cultural ni el conocimiento ancestral de los pueblos originarios.

Por su parte, el director general del Instituto de la Infraestructura Física Educativa de Chiapas (Inifech), Carlos Ildelfonso Jiménez Trujillo, informó que en Chilón se destinan más de 100 millones de pesos para 42 obras de infraestructura educativa, como parte de una intervención integral en la región.

El presidente municipal de Chilón, Mario Hernández Aguilar, agradeció al gobernador su cuarta visita al municipio y destacó que los apoyos a las y los cafetaleros, junto con las obras educativas, generan mayores oportunidades de bienestar y desarrollo en comunidades históricamente relegadas.

A nombre de las y los productores beneficiados, Areli Estrada Jiménez expresó que es la primera ocasión que reciben apoyos de esta magnitud, lo que se refleja en la entrega de herramientas que fortalecerán la producción del café.

Entre las metas del programa Café con Humanismo se encuentran la entrega de 6.2 millones de plantas, 5 mil 447 paquetes de herramientas, mil 300 despulpadoras, además de insumos, semilleros, capacitaciones, servicios de cata y eventos de barismo, con el objetivo de elevar la calidad del café chiapaneco y fortalecer su comercialización en beneficio de las familias que viven de esta actividad.

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