El evento abre las bases para el escenario internacional, aseveró el presidente municipal Neftalí del Toro; Se entregó reconocimiento a los 60 participantes
Redacción
[dropcap]D[/dropcap]urante la clausura del Certamen Premio a la Taza de Calidad del Café con distinción «Orgullo Tapachulteco», el presidente Municipal, Neftalí Del Toro Guzmán, aseveró que esta actividad proyecta a Tapachula en el escenario internacional, sentando las bases para que los productores de la región busquen una plataforma de comercialización diferente y mercados de calidad.
Ante el diputado Local, Rubén Peñaloza González, el edil Tapachulteco presenció la apertura de los sobres en donde se dio a conocer a Reynaldo Sánchez Díaz como ganador del Premio «Orgullo Tapachulteco» y a la Asociación Indígenas de la Sierra Madre de Motozintla San Isidro Labrador (Ismam), como la ganadora en la categoría Orgullo de la Taza de Café Soconusco.
Del Toro Guzmán expresó su reconocimiento a los 60 participantes de nueve municipios de la región, además manifestó su agradecimiento a los catadores que por tres días consecutivos estuvieron calificando diversos aspectos como el sabor, fragancia en seco, cuerpo, dulzura, entre otros elementos para obtener a los ganadores de las dos categorías.
En su intervención el secretario de Desarrollo Rural y Fomento de Agronegocios, Carlos Humberto Victorio Gálvez, resaltó que con estas acciones se promueve el desarrollo productivo del municipio, en donde recordó que Tapachula es el primer productor de café a nivel nacional con 14 mil hectáreas de café arábigo y robusta.
«Sin duda este es un evento histórico que contribuye al desarrollo de la cafeticultura a través de la identificación y selección de los mejores cafés producidos en las distintas regiones cafetaleras, por eso seguiremos trabajando en diversas actividades que también unifiquen a los productores», manifestó.
Para el director del Centro Municipal de Agronegocios, Carlos Bracamontes Vila, el evento sirvió como una plataforma de comercialización diferente que permitirá buscar mercados de calidad, a través del conocimiento real del aromático grano que se produce en la zona para iniciar una estrategia seria de comercialización.
El productor Eduardo Bracamontes Gris presentó una reseña histórica de la cafeticultura en la región, en donde también participó en representación de los productores, Jorge Aguilar Reyna, quien resaltó la importancia de promover este tipo de acciones en beneficio de todos.
Al clausurar el Premio a la Taza de Calidad del Café, el diputado Local, Rubén Peñaloza González, felicitó a todos los que intervinieron en la organización del evento, que además de integrar a los productores, permite proyectar la calidad del aromático grano que se produce en la entidad chiapaneca.
Al evento asistió la presidenta del Sistema DIF Municipal, Marisol Cajica de Del Toro; el director del Colegio de la Frontera Sur Unidad Tapachula, Jorge Toledo Arreola; la directora del Instituto Municipal del Café, Cinthia Vianey Reyes Sumuano; integrantes del Cuerpo Edilicio, entre otros funcionarios e invitados especiales.
