Talleres Gastronómicos en la Unicach reunirán chefs, productores y estudiantes el 29 de mayo para rescatar técnicas y sabores tradicionales chiapanecos
Noé Juan Farrera Garzón / Aquínotocias
La iniciativa Tierra de Sabores presentó los Talleres Gastronómicos, un evento que busca preservar y difundir la riqueza culinaria del estado mediante actividades prácticas y académicas, programadas para el 29 de mayo en la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH).
Programa Integral
De 8:00 a 18:00 horas, los participantes disfrutarán de:
- Talleres especializados con ingredientes locales
- Master classes de técnicas tradicionales
- Demostraciones interactivas
- Charlas sobre patrimonio alimentario
Inscripciones Abiertas
Desde el 13 de abril, el registro está disponible mediante:
✓ Plataforma digital en Facebook (@TierraDeSabores)
✓ Códigos QR para acceso inmediato
Convocatoria Inclusiva
El evento está dirigido a:
• Estudiantes de gastronomía
• Cocineros tradicionales
• Investigadores culinarios
• Público general interesado
Con información de Primer Plano Magazine
