Implementan operativo para regular la venta de alimentos en la vía pública
Redacción
[dropcap]C[/dropcap]on el objetivo de salvaguardar la salud de la población y garantizarles bienestar, la Secretaría de Salud Municipal informó que en coordinación con la Secretaría de Salud en el Estado y la Jurisdicción Sanitaria Nº 1, han implementado un operativo para la regulación de venta de alimentos en la vía pública.
Esto a fin de mantener los niveles de calidad y salubridad que se requieren para proteger la salud de la población. Mediante estas acciones se vigila que los alimentos y lugares en que se venden cumplan con las normas sanitarias que la ley en el rubro dispone.
Al respecto, el secretario de Salud Municipal, Mario Ernesto Velasco Zenteno, explicó que dentro de estas acciones se toman muestras estos alimentos y se analizan mediante el laboratorio para determinar si están contaminados o no y aplicar una sanción a estos negocios.
Asimismo, señaló que para fomentar una cultura del cuidado de la salud y la salubridad en este tipo de comercios, han implementado campañas permanentes en los parques y mercados de la ciudad para invitar a los comerciantes de estos giros para que tengan cuidado con la preparación de sus alimentos.
Señaló que una mala preparación de los alimentos o la falta de sanidad en estos negocios, pueden provocar el surgimiento de enfermedades como rotavirus, tifoidea, enfermedades de carácter infeccioso que se adquieren con la contaminación ambiental.
En este sentido, hizo un llamado a la población a extremar sus precauciones acerca del lugar en donde compran sus alimentos, mientras que a los comerciantes de este rubro, los invitó a atender las recomendaciones de las autoridades competentes con respecto a la preparación de alimentos.
