Claudia Albertina Ruiz Sántiz es la propietaria y chef del restaurante «kokono´» y es originaria de San Juan Chamula Sandra de los Santos / Aquínoticias Claudia Albertina Ruiz Sántiz estudió
La chef Claudia Santiz ha agregado a diferentes platillos este hongo que es común que se consuma en los Altos de Chiapas Sandra de los Santos / Aquínoticias La forma
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