Gastronomía

Sabores ancestrales encienden la Unicach

Con más de 200 asistentes, estudiantes celebran la cocina tradicional y sus saberes en una jornada con chefs, baristas y cocineras zoques Noé Juan Farrera Garzón / AquíNoticias Staff La

Chiapas: cuna milenaria del cacao mexicano

Con 3,800 años de historia, el cacao chiapaneco mantiene su legado cultural mientras conquista mercados globales con calidad premium Noé Juan Farrera Garzón / AquíNoticias El cacao, venerado como «alimento

Chiapas, la Tierra del Tamal: más de 100 sabores

Del chipilín al mole, cada tamal chiapaneco cuenta una historia: herencia viva de pueblos originarios que transforman maíz en arte culinario Noé Juan Farrera Garzón / Aquínoticias Chiapas alberga la mayor

Fiesta de sabores y paisajes en la Frontera Sur

Un espectáculo sin precedentes se prepara en la tercera edición de la Ruta Rambután-Tacaná, 33 kilómetros de un sinfín de actividades para destacar la riqueza cultural y natural de la