Isla Arena, Campeche, fusiona ecoturismo y gastronomía con el restaurante Los Cocodrilos, donde el cocodrilo Moreletii y sabores locales impulsan desarrollo sustentable
Noé Juan Farrera Garzón / Aquínoticias
Enclavado en esta comunidad pesquera, el restaurante Los Cocodrilos —parte del centro ecoturístico Wotoch Aayin (La Casa del Cocodrilo en maya)— combina conservación, cultura y sabores únicos del sureste mexicano.
Este proyecto no solo ofrece una experiencia turística diferente, sino que también educa sobre la preservación del cocodrilo Moreletii, especie protegida en los humedales de la región. Su gastronomía, protagonizada por platillos como carne de cocodrilo a la plancha o al mojo de ajo, atrae a visitantes en busca de sabores auténticos y sostenibles.
Además de su oferta culinaria, Wotoch Aayin brinda actividades como senderos en manglar, kayak, piscina y hospedaje rústico, convirtiéndolo en un destino ideal para familias y ecoturistas.
El centro demuestra cómo el turismo puede impulsar la conservación ambiental y el desarrollo local, integrando educación, sustentabilidad y disfrute responsable de la biodiversidad.
Con información de Primer Plano Magazine
