
¿A qué sabe la patria? A conejo y flores silvestres
Conejo horneado relleno con flores silvestres y tamales de flor de izote, recetas ganadoras de la convocatoria ¿A qué sabe la patria? 2022 Aquínoticias Staff El conejo horneado relleno con flores
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De acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor del Inegi, el precio del tomate, de la cebolla, de la manteca de cerdo, chile y otros insumos crecieron en más
La señora María del Carmen Jonapá, quien desde hace más de 30 años se ha dedicado a la elaboración y venta de tamales chiapanecos, invita a la población a seguir
Su consumo data de tiempos prehispánicos, cuando era parte de los platillos que se preparaban en festividades rituales como las dedicadas al maíz Aquínoticias Staff Alimento protagónico de estas fechas, el
Es una historia, una receta, una anécdota que comparto sobre cómo se prepara y sirve este platillo en mi casa, un hogar de Tonalá, Chiapas Lucero Natarén / Aquínoticias Ser
Esta tradición judeo-cristiana está ligada a otra de origen prehispánico y es celebrada por otras culturas fuera de México. Aquí te contamos Lucero Natarén / Aquínoticias Con el tiempo, el
La gastronomía mexicana fue tomando su identidad de una enorme cantidad de influencias Aquínoticias Staff Tamales, tan populares y deliciosos que solo degustamos y disfrutamos sin acaso preguntarnos su origen y
La festividad de los fieles difuntos se disfruta en los dulces de calabaza, camote y papaya. En el pan de muerto, que bien se podría comer en cualquier temporada, pero
En el libro «Guía y recetario del tamal chiapaneco», Francisco Mayorga da cuenta de 100 recetas que se dedicó a recopilar Sandra de los Santos / Aquínoticias Para preparar el
Originaria de Tonalá, Chiapas, ama de casa y comerciante en Puerto Arista, ha tenido que ingeniárselas para seguir trabajando desde casa debido a la pandemia, aunque esto signifique vender los
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