La ponencia de Jorge Ernesto Kroell Boj abrió el Seminario de Investigación del Instituto de Biociencias, donde estudiantes y docentes dialogaron sobre papaya, biotecnología y sistemas alimentarios
AquíNoticias Staff
La papaya mexicana fue el eje de reflexión académica durante el Seminario de Investigación del semestre enero-mayo del Instituto de Biociencias de la Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas, realizado en la Sala de Usos Múltiples de la Escuela de Sistemas Alimentarios.
La actividad tuvo como una de sus ponencias centrales la conferencia “Papaya mexicana: producción, cultivo y beneficios”, impartida por Jorge Ernesto Kroell Boj, director de la empresa Agrokroell, quien compartió con estudiantes y docentes una visión especializada sobre este fruto tropical, del cual México figura entre los principales países exportadores.
El encuentro permitió vincular la experiencia productiva con la formación académica de estudiantes de la licenciatura en Ingeniería Biotecnológica. Al dar la bienvenida, el encargado de la dirección del Instituto de Biociencias, Miguel Salvador Figueroa, señaló que el seminario funciona como un espacio de reflexión sobre el conocimiento adquirido por el alumnado y como una oportunidad para intercambiar opiniones desde la perspectiva científica.
Además de la ponencia sobre papaya mexicana, el programa incluyó investigaciones relacionadas con cultivo in vitro, desarrollo radicular, microbioma, nanopartículas, hongos fitopatógenos, producción animal y dietas larvarias, lo que permitió mostrar la diversidad de líneas de trabajo que se desarrollan en el Instituto de Biociencias.
Entre las exposiciones se presentaron trabajos como “La adición de auxinas promueve el desarrollo radicular in vitro para favorecer la supervivencia durante la aclimatación de Guarianthe skinneri”, de María Fernanda Villalobos Constantino, y “La suplementación dietética con pupa negra de la mosca Anastrepha ludens afecta el rendimiento en canal y desarrollo de la codorniz”, de Andrea Michelle Trampe Bahena.
También se abordaron estudios sobre la eficacia de nanopartículas metálicas funcionalizadas frente a hongos fitopatógenos, el microbioma asociado a Anastrepha ludens, dietas larvarias a base de guayaba y zarzamora para Drosophila suzukii, así como la estructura de la pared celular del fruto de Carica papaya.
El seminario mostró cómo la biotecnología puede aportar herramientas para comprender mejor los procesos agrícolas, fortalecer la producción alimentaria y abrir nuevas rutas de investigación desde Chiapas.
Acompañaron las actividades el secretario Académico del Instituto de Biociencias, Benjamín Moreno Castillo, así como los organizadores Maciel Reyes Flores y Mildred Joselyn Mikery Gutiérrez.
